viernes, 17 de agosto de 2012
LECHUGAS
El cantero donde van los zapallitos es nuevo, estaba recién hechito... hermoso... que no aguanté hasta los zapallitos y planté al medio una hilera de acelgas y a los costados dos hileras de lechuga mantecosa y dos hileras de lechuga gallega. Tenía todo en bandejas de almácigos. Todo bien tapado con plástico trasparente para cuidarlo sobre todo de las palomas que se devoran las lechugas recién plantadas. Ahora hay que ver donde siembro los zapallitos en noviembre!!!!!
ALCAUCILES
Planté los alcauciles en el cantero que corresponde, puse una hilera de 6 plantas cada 50 o 60 centímetros, adelante una hilera de lechugas moradas y adelante los apios que había repicado. El cantero lo cubrí con plástico trasparente sostenido con caño negro. Para que estos no se inclinen pincho unos hierros y después los meto en el caño negro. Al plástico lo sostuve con ladrillos para que no se vuele. Menos mal que lo puse porque al día siguiente llovieron 70 milímetros!
REMEDIOS ORGÁNICOS
Estas recetas la tomé de un curso de huerta orgánica de Canal Encuentro, que hay en YouTube. Estas son los diferentes clases de elaboración de remedios.
* INFUSIÓN: sumergir la parte de la planta que corresponda en agua hirviendo, 5 minutos con recipiente tapado.
* MACERACIÓN: sumergir la parte de la planta que corresponda 2 o 3 días en un recipiente
no metálico.
* PURIN: sumergir la parte de la planta que corresponda 10 días, al aire libre, sobre cubierto, tapado en recipiente no metálico.
*DECOCCIÓN: someter la parte de la planta que corresponda a 20 minutos de cocción.
ALCOHOL DE AJO. Ingredientes: 4 dientes de ajo procesados y colados; dos gotas de lavandina; medio litro de agua; medio litro de alcohol. Se puede conservar 30 días en heladera y 7 fuera.
PREPARADO DE JABÓN BLANCO. Ingredientes: jabón blanco cortado con pela papas, agua tibia, hacer mucha espuma, colocar en un pulverizador.
FERTILIZANTE LÍQUIDO DE TALLO DE TOMATE. Ingredientes: tallos de tomate (guardar las plantas secas colgadas con hojas para abajo, quitar las hojas pequeñas). hacer una decocción, con una proporción de 1k de tallos verdes o 200g de tallos secos en 10 litros de agua. Esto es la solución madre que para utilizarla se diluye 1 en 10 de agua.
de tomate, pimentón, papa y berenjena*
EXTRACO DE TABACO: contra pulgones, cochinilla, ácaros, trips. Ingredientes: hervir hojas de tabaco en 1l de agua, colar y añadir una media cucharilla de jabón neutro rallado.
Rociar las plantas infectadas cada 3 días*
INSECTICIDA PICANTE: contra plagas que comen las hojas. Ingredientes: moler 2 ajíes, 1 cebolla, 6 dientes de ajo con suficiente agua. Dejar reposar en un frasco tapado hasta el siguiente día. Colar y añadir agua hasta tener 2 litros de remedio.
Rociar o fumigar la partes aéreas de la planta.
EXTRACTO DE COLA DE CABALLO: contra hongos. Ingredientes: hervir 1 Kg. de cola de
caballo en 10 litros de agua durante 30 minutos dejar enfriar y colar. Rociar cada semana la
planta. Usar en cultivos de tomate, papa, pimentón
EXTRACTO DE TOMATE: contra pulgones, ácaros, cochinilla, trips. Ingredientes: machacar o picar dos puñados de brotes y hojas de tomate, cubrir con agua, dejar hasta el día siguiente y colarlo. Rociar cada 5 días la planta.
PREPARADO DE PARAISO: contra Insectos. Ingredientes: moler 100 g de semillas o 250 g de hojas y aumentar 1 litro de agua. Dejar reposar 8 horas, después filtrar.
Fumigar la planta cada 8 días, (min. 3 aplicaciones).
INFUSIÓN DE MANSANILLA: contra Insectos y plagas, y actúa como fungicida. Ingredientes: colocar plantas frescas o secas en agua hirviendo y dejar reposar por 24 hrs. Fumigar las partes aéreas de la planta
TRAMPA DE CERVEZA: contra caracoles y babosas. Enterrar botellas con un poco de cerveza en el fondo para atrapar. Colocar alrededor de los tablones y/o hortalizas *
TRAMPA DE GRASA: contra Insectos caminadores como gorgojos, hormigas, etc. La grasa actúa como pegamento y no deja pasar a los insectos. Colocar alrededor de los tablones y/o hortalizas.
martes, 24 de julio de 2012
REPICADO DE APIOS
En marzo o abril había sembrado apios en un cantero, nacieron muchísimos y estaban muy pequeños, los pasé a macetas individuales para que desarrollen un buen sistema radicular y de allí irán al bancal definitivo.
lunes, 23 de julio de 2012
LA HUERTA EN JULIO
Estamos en pleno invierno, pero ya es tiempo de dejarse llevar y comenzar con los almácigos de verduras de primavera-verano. Hice almácigos de tomate platense, cherri bell, morron, ají en vinagre y albahaca; todos nacieron bien. Lo que no nació fué: berengenas, brócolis, verdeos, puerros, y apios, todavía hace poco tiempo que sembré por lo que puede ser que nazcan mas tarde.
Repollos: yo los cultivo todo el año, había hecho hace un tiempo un almácigo de repollo blanco que ya tenían dos hojitas verdaderas y pasé a bandejas individuales, de ahí irán a vasitos de yoghur y después a tierra, (tengo que esperar a cosechar las habas para pasarlos a tierra).
Caléndulas: en la bolsa de semillas de invierno que nos dieron en la escuela de mis hijas había semillas de caléndulas. Las sembramos en bandejas y nacieron todas!! En algunos casilleros mas de una, no se si se podrán trasplantar.
Verdeos: en febrero o marzo sembré cebollas de verdeo directamente en un bancal, tuve suerte porque llovieron varios días seguidos y nacieron muchísimas. En ese lugar van los espárragos por lo que las saqué y pasé a bandejas individuales, ahora están en el invernadero, cuando tengan en grosor de un lápiz irán al cantero para tratar de hacer un cultivo perenne.
Puerro: hay un poco de puerros para consumo, y unos puerros sembrados en febrero o marzo. Hay muchísimos puerros pequeños, tantos que no se donde ponerlos, están muy chiquitos para que aguanten un transplante, los voy a pasar a bandejas para hacer lugar, ya que en este cantero van los alcauciles que actualmente están en el invernadero y en agosto pasarán a tierra.
Frambuesas: ahora que están sin hojas se puede ver su estructura, hay que quitar las ramas viejas que se van secando para achicar la mata. Las ramas del año anterior son las que van a dar fruta este año, hay que atarlas lo mas prolijo posible ya que pinchan muchísimo. Al limpiar la mata y despejar el suelo hay que sacar con un cuchillo las plantitas que salen alrededor y hacer macetas.
Este año con los troncos que me trajo Juan, hice un cantero para que las frambuesas queden mas prolijas, y cubrir con paja el suelo del interior.
Planté dos variedades nuevas, una roja refloresciente y una amarilla.
Acelgas: hice un almácigo en bandejas, poniendo solo una semilla por casillero... ¡nacieron 3 o 4 plantitas!, las separé pasandolas una por cada casillero. Estaban un poco alargadas por estar adentro, las voy a poner afuera.
Habas: se sembraron en marzo o abril, estaban hermosas pero se fueron volcando con las heladas, tienen bastantes flores pero no hacen chauchita.
Arvejas: son las que sembramos con Eugenia en abril de semillas que le dieron en el jardin, nacieron muy bien, están cubiertas con una red para los pájaros, todavía no les puse soporte para que trepen, lo haré cuando pase el frio fuerte y empiesen a crecer con fuerza.
Espárragos: Ya están en su lugar definitivo, bien marcados para no olvidarme donde los planté.
Frutillas: Ya hay tres flores!!!!
Limón: todo achicharrado!! Mucho frío.
Grosellas: planté tres variedades, roja, negra y verde.
Repollos: yo los cultivo todo el año, había hecho hace un tiempo un almácigo de repollo blanco que ya tenían dos hojitas verdaderas y pasé a bandejas individuales, de ahí irán a vasitos de yoghur y después a tierra, (tengo que esperar a cosechar las habas para pasarlos a tierra).
Caléndulas: en la bolsa de semillas de invierno que nos dieron en la escuela de mis hijas había semillas de caléndulas. Las sembramos en bandejas y nacieron todas!! En algunos casilleros mas de una, no se si se podrán trasplantar.
Verdeos: en febrero o marzo sembré cebollas de verdeo directamente en un bancal, tuve suerte porque llovieron varios días seguidos y nacieron muchísimas. En ese lugar van los espárragos por lo que las saqué y pasé a bandejas individuales, ahora están en el invernadero, cuando tengan en grosor de un lápiz irán al cantero para tratar de hacer un cultivo perenne.
Puerro: hay un poco de puerros para consumo, y unos puerros sembrados en febrero o marzo. Hay muchísimos puerros pequeños, tantos que no se donde ponerlos, están muy chiquitos para que aguanten un transplante, los voy a pasar a bandejas para hacer lugar, ya que en este cantero van los alcauciles que actualmente están en el invernadero y en agosto pasarán a tierra.
Frambuesas: ahora que están sin hojas se puede ver su estructura, hay que quitar las ramas viejas que se van secando para achicar la mata. Las ramas del año anterior son las que van a dar fruta este año, hay que atarlas lo mas prolijo posible ya que pinchan muchísimo. Al limpiar la mata y despejar el suelo hay que sacar con un cuchillo las plantitas que salen alrededor y hacer macetas.
Este año con los troncos que me trajo Juan, hice un cantero para que las frambuesas queden mas prolijas, y cubrir con paja el suelo del interior.
Planté dos variedades nuevas, una roja refloresciente y una amarilla.
Acelgas: hice un almácigo en bandejas, poniendo solo una semilla por casillero... ¡nacieron 3 o 4 plantitas!, las separé pasandolas una por cada casillero. Estaban un poco alargadas por estar adentro, las voy a poner afuera.
Habas: se sembraron en marzo o abril, estaban hermosas pero se fueron volcando con las heladas, tienen bastantes flores pero no hacen chauchita.
Arvejas: son las que sembramos con Eugenia en abril de semillas que le dieron en el jardin, nacieron muy bien, están cubiertas con una red para los pájaros, todavía no les puse soporte para que trepen, lo haré cuando pase el frio fuerte y empiesen a crecer con fuerza.
Espárragos: Ya están en su lugar definitivo, bien marcados para no olvidarme donde los planté.
Frutillas: Ya hay tres flores!!!!
Limón: todo achicharrado!! Mucho frío.
Grosellas: planté tres variedades, roja, negra y verde.
viernes, 20 de julio de 2012
AJIES 2012
Almácigo: los primeros días de julio, hice los almácigos de morrón. Nacieron en uno o dos días. Estaban adentro sobre la caldera de la calefacción que los calienta de abajo y cubiertos con bolsitas para mantener la humedad. En cuanto germinaron los pasé al lado de la ventana del living que les da mucho sol, pero tardaron mucho se dar mas hojitas, a fines de julio estaban empezando a crecer las primeras hojas verdaderas.
TOMATES 2012
Almácigo: los primeros días de julio, hice los almácigos de tomate cherry, platense y redondo. Los dos primeros nacieron a los 4 días los redondos tardaron como 15 días. Estaban adentro sobre la caldera de la calefacción que los calienta de abajo y cubiertos con bolsitas para mantener la humedad. En cuanto germinaron los pasé al lado de la ventana del living.
Transplante: cuando tenían 2 hojas verdaderas bien grandes pasé a macetas individuales los tomates cherry y los platense, con poca tierra para ir agregándole a medida que suban las hojitas y tengan mas raíces. Aproximadamente el 20 de julio.
Transplante: cuando tenían 2 hojas verdaderas bien grandes pasé a macetas individuales los tomates cherry y los platense, con poca tierra para ir agregándole a medida que suban las hojitas y tengan mas raíces. Aproximadamente el 20 de julio.
jueves, 12 de julio de 2012
NUEVOS FRUTALES PATAGÓNICOS
Compré a mi amigo Gustavo de Bariloche, un corinto o grosella roja, una grosella verde, un casis, una frambuesa roja refloreciente y una amarilla. vamos a ver como resultan.
Grosella roja (corinto)
El grosellero (Ribes rubrum) es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m , con hojas de 5 lóbulos distribuidas en espiral en las ramas. Su fruto es la grosella, o más concretamente la "grosella roja", también conocida como "zarzaparrilla roja", una baya ácida y comestible de color rojo translúcido de entre 8 y 12 mm de diámetro, con entre 3 y 10 bayas en cada racimo, con alto contenido en vitamina C, ácidos frutales y fibra.
El grosellero (Ribes rubrum) es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y
Grosella verde (Uva espina)
La grosella espinosa europea (Ribes uva-crispa, sin. R. grossularia) es un arbusto oriundo de Europa, el
norte de África y el Asia Menor; pertenece al subgénero Grossularia, a veces tratado como un género aparte dentro de Ribes, comprendiendo a las diferentes especies hirsutas de groselleros. El grosellero espinoso americano, Ribes hirtellum, está estrechamente emparentado, y es fácil de confundir a simple vista; ambos poseen tallos espinosos y presentan las flores aisladas y terminales, no en racimos. El fruto es una falsa
baya, de apariencia pilosa y color que va del verde al púrpura profundo.
La grosella espinosa europea (Ribes uva-crispa, sin. R. grossularia) es un arbusto oriundo de Europa, el
norte de África y el Asia Menor; pertenece al subgénero Grossularia, a veces tratado como un género aparte dentro de Ribes, comprendiendo a las diferentes especies hirsutas de groselleros. El grosellero espinoso americano, Ribes hirtellum, está estrechamente emparentado, y es fácil de confundir a simple vista; ambos poseen tallos espinosos y presentan las flores aisladas y terminales, no en racimos. El fruto es una falsa
baya, de apariencia pilosa y color que va del verde al púrpura profundo.
Cassis (Black Currant)
También llamada Grosella Negra. El Grosellero negro es un arbusto frondoso, no espinoso, de1,50 m de alto. Aparece a veces en estado natural o asilvestrado, encontrándosele con frecuencia en bosques y alamedas. La Grosella negra es de color negro y con una forma parecida al arándano. Su fruto es la grosella negra, también conocida como "zarzaparrilla negra", una baya que nace en racimo de granos negros, pulposos, con piel lisa y aromáticos, envueltos por los cálices de las flores de donde salen. El zumo de grosella negra es negruzco, acidulado y aromático.
También llamada Grosella Negra. El Grosellero negro es un arbusto frondoso, no espinoso, de
Frambuesa (Raspberry)
Es una planta que crece particularmente en claros de bosques o prados, en especial donde el fuego o las talas han dejado un espacio abierto para que medre esta colonizadora oportunista. Es un arbusto perenne que alcanza de 2 a 3 metros de altura y una amplitud similar, posee tallos leñosos y ramas colgantes, provistas de espinas. Su fruto es la frambuesa, una polidrupa de sabor fuerte y dulce roja, que sale durante el verano tardío o el otoño
temprano. Esta fruta del bosque es parecida a la zarzamora pero más pequeña y blanda.
Es una planta que crece particularmente en claros de bosques o prados, en especial donde el fuego o las talas han dejado un espacio abierto para que medre esta colonizadora oportunista. Es un arbusto perenne que alcanza de 2 a 3 metros de altura y una amplitud similar, posee tallos leñosos y ramas colgantes, provistas de espinas. Su fruto es la frambuesa, una polidrupa de sabor fuerte y dulce roja, que sale durante el verano tardío o el otoño
temprano. Esta fruta del bosque es parecida a la zarzamora pero más pequeña y blanda.
lunes, 2 de julio de 2012
ESPARRAGOS
Junio 2012.
De las 12 macetas en las que sembré los espárragos nació una sola plantita en 4 de ellas, acá va la foto:
Espero que no sean otra cosa!!!!
4 de julio de 2012
Nació una quinta plantita pero se esta muriendo...
5 de julio de 2012
Llegaron las 3 garras de éspárragos que compre por internet. Ya subiré fotos
De las 12 macetas en las que sembré los espárragos nació una sola plantita en 4 de ellas, acá va la foto:
4 de julio de 2012
Nació una quinta plantita pero se esta muriendo...
5 de julio de 2012
Llegaron las 3 garras de éspárragos que compre por internet. Ya subiré fotos
LA HUERTA EN JUNIO
CANTERO 1: este cantero está en construcción para alojar los alcauciles que compré por mercado libre, cuando llegaron no parecían muy bien pero hay mejorado largando hojitas nuevas, las tengo adentro voy a probar llevarlas al invernadero y pasarlas a macetas mas grandes.
Estas son los plantines de alcauciles que nacieron
de semillas, los plantines comprados son los que están atras.
CANTERO 2: también este cantero está en construcción para recibir los espárragos (recién sembré las semillas y todavía no nacieron), sembré enseguida tuve las semillas para asegurarme que este año pasen a tierra. Leí que tardan dos años en producir pero no conseguí arañas.
CANTEROS 3 y 4: en estos canteros ahora hay arvejas que plantó Eugenia, puerros y verdeos sembrados en marzo, todavía son muy chiquitos como para trasplantarlos, los voy a ir sacando a macetas en el invernadero para ir a tierra (canteros 15 y 16) mas adelante. Este año les toca a los zapallitos, zuquinis y pepinos. Los 3 tienen similares requerimientos. En septiembre voy a sembrar en macetitas algunas semillas para adelantar la cosecha, y pasarlas a tierra cuando haya lugar.
CANTEROS A Y B: estos canteros están elevados del nivel del suelo, los uso para verduras de hoja, perejil apio etc porque voy juntando hojitas para ensaladas y están bien resguardadas de los perros.
CANTERO 5: hay habas que sembré en marzo, hasta los primeros días de junio habían crecido bárbaro, algunas habían florecido, después de unas heladas fuertes, quedaron medias revolcadas pero no se murieron, les voy a poner tutores. Cuando las coseche hay que sembrar remolachas y zanahorias.
Las frutillas están en el CANTERO 6, y seguirán ahí por 3 años. Originariamente teníamos solo el cantero 10, con 10 plantines comprados, que después de 2 años tuve de dividir por el apiñamiento que había. Armé el cantero 6 y me sobraron un montón que pasé a un cantero de la huerta del fondo. a los que me sobraron los regalé (nunca se tira nada). En el cantero 6 puse plástico negro, en el cantero de la huerta puse paja de fardos para que las frutillas no se pudran.
CANTEROS 7, 8 Y 9: estos canteros el año pasado tuvieron tomates berenjenas y ajíes. En marzo levanté todo y sembré habas y arvejas. Las primeras vinieron mucho mejor que las segundas. Acá siguen coles que ya estoy sembrando en invernadero.
CANTERO 10: Acá estaban las frutillas que dividí y pasé a otros canteros, ahora quedan libre, previo agregado de compost descansando hasta que plante coles. Ya hice almácigos de repollos, brócolis y repollitos de Bruselas, los únicos que nacieron fueron los repollos.
CANTERO 11: en marzo sembré repollos que están minúsulos, no se que voy a hacer porque acá van los tomates, que se plantan en octubre, no creo que estén los repollos para consumir en esa época.
CANTERO 12: en el verano hubo repollos, ahora hay rúcula y acelgas sembradas en marzo que voy a tener que arrancar en su mejor momento para sembrar los tomates.
CANTERO 13: en el verano hubo repollos, en marzo sembré remolachas que en junio están hermosas después del primer raleo, a pesar de que cayeron heladas fuertes no se han helado. En octubre acá también van berengenas.
CANTERO 14: en el verano hubo coles, y unas batatas que sembré por octubre y nacieron muuuy tarde y coseché algunas. Previo agregado de compost descansará hasta octubre que plantaré ajies
CANTERO 15: no hay nada, previo agregado de compost descansará hasta que pueda plantar los puerros.
CANTERO 16: hay unas batatas que se helaron, no creo que broten por lo que las voy a sacar, agregar compost y dejar descansar hasta que pueda plantar las cebollas de verdeo. En un blog leí que cultivan cebollas de verdeo como perennes, dejando que se multipliquen los bulbos y sin arrancar toda la mata,quitando solo los bulbos laterales y aporcando nuevamente la mata.
CANTERO 17: tiene como cultivo perenne espinaca tetragona de verano que es rastrera y se resiembra sola. En el verano planté lechugas y puerro que no funcionaron muy bien, creo que el mayor problema fue el riego por goteo que perdía mucho, inundando unas partes y dejando muy secas otras. Voy a arrancar todo y sembrar acelgas. Este cantero tiene mucha sombra que le da un aromo.
En la huerta del fondo no hay nada, todos los canteros están cubiertos con pajas de fardo descansando hasta que en octubre siembre maíz dulce, calabazas y chauchas.
de semillas, los plantines comprados son los que están atras.
CANTERO 2: también este cantero está en construcción para recibir los espárragos (recién sembré las semillas y todavía no nacieron), sembré enseguida tuve las semillas para asegurarme que este año pasen a tierra. Leí que tardan dos años en producir pero no conseguí arañas.
CANTEROS 3 y 4: en estos canteros ahora hay arvejas que plantó Eugenia, puerros y verdeos sembrados en marzo, todavía son muy chiquitos como para trasplantarlos, los voy a ir sacando a macetas en el invernadero para ir a tierra (canteros 15 y 16) mas adelante. Este año les toca a los zapallitos, zuquinis y pepinos. Los 3 tienen similares requerimientos. En septiembre voy a sembrar en macetitas algunas semillas para adelantar la cosecha, y pasarlas a tierra cuando haya lugar.
CANTEROS A Y B: estos canteros están elevados del nivel del suelo, los uso para verduras de hoja, perejil apio etc porque voy juntando hojitas para ensaladas y están bien resguardadas de los perros.
CANTERO 5: hay habas que sembré en marzo, hasta los primeros días de junio habían crecido bárbaro, algunas habían florecido, después de unas heladas fuertes, quedaron medias revolcadas pero no se murieron, les voy a poner tutores. Cuando las coseche hay que sembrar remolachas y zanahorias.
Las frutillas están en el CANTERO 6, y seguirán ahí por 3 años. Originariamente teníamos solo el cantero 10, con 10 plantines comprados, que después de 2 años tuve de dividir por el apiñamiento que había. Armé el cantero 6 y me sobraron un montón que pasé a un cantero de la huerta del fondo. a los que me sobraron los regalé (nunca se tira nada). En el cantero 6 puse plástico negro, en el cantero de la huerta puse paja de fardos para que las frutillas no se pudran.
CANTEROS 7, 8 Y 9: estos canteros el año pasado tuvieron tomates berenjenas y ajíes. En marzo levanté todo y sembré habas y arvejas. Las primeras vinieron mucho mejor que las segundas. Acá siguen coles que ya estoy sembrando en invernadero.
CANTERO 10: Acá estaban las frutillas que dividí y pasé a otros canteros, ahora quedan libre, previo agregado de compost descansando hasta que plante coles. Ya hice almácigos de repollos, brócolis y repollitos de Bruselas, los únicos que nacieron fueron los repollos.
CANTERO 11: en marzo sembré repollos que están minúsulos, no se que voy a hacer porque acá van los tomates, que se plantan en octubre, no creo que estén los repollos para consumir en esa época.
CANTERO 12: en el verano hubo repollos, ahora hay rúcula y acelgas sembradas en marzo que voy a tener que arrancar en su mejor momento para sembrar los tomates.
CANTERO 13: en el verano hubo repollos, en marzo sembré remolachas que en junio están hermosas después del primer raleo, a pesar de que cayeron heladas fuertes no se han helado. En octubre acá también van berengenas.
CANTERO 14: en el verano hubo coles, y unas batatas que sembré por octubre y nacieron muuuy tarde y coseché algunas. Previo agregado de compost descansará hasta octubre que plantaré ajies
CANTERO 15: no hay nada, previo agregado de compost descansará hasta que pueda plantar los puerros.
CANTERO 16: hay unas batatas que se helaron, no creo que broten por lo que las voy a sacar, agregar compost y dejar descansar hasta que pueda plantar las cebollas de verdeo. En un blog leí que cultivan cebollas de verdeo como perennes, dejando que se multipliquen los bulbos y sin arrancar toda la mata,quitando solo los bulbos laterales y aporcando nuevamente la mata.
CANTERO 17: tiene como cultivo perenne espinaca tetragona de verano que es rastrera y se resiembra sola. En el verano planté lechugas y puerro que no funcionaron muy bien, creo que el mayor problema fue el riego por goteo que perdía mucho, inundando unas partes y dejando muy secas otras. Voy a arrancar todo y sembrar acelgas. Este cantero tiene mucha sombra que le da un aromo.
En la huerta del fondo no hay nada, todos los canteros están cubiertos con pajas de fardo descansando hasta que en octubre siembre maíz dulce, calabazas y chauchas.
miércoles, 13 de junio de 2012
ALMACIGOS EN JUNIO
Hace mucho frío y no es buen tiempo para sembrar, pero para despuntar el vicio he hecho algunas siembras.
Espárragos: compré 4 sobres de semillas (eran baratos) e hice una prueba dentro de casa cerca de la estufa a leña. La siembra la hice el 9 de junio en macetas individuales con 3 semillas cada una.
Repollitos de Bruselas: el 29 de mayo hice un almácigo en el invernadero en bandeja de siembra y no nació ninguno, si lo hicieron los repollos. Por lo que el 11 de junio sembré otra tanda adentro de casa, en una maceta muchas semillas que pongo cerca de radiador para darle un poco de calorcito.
Brócoli: Junto con los repollitos de Bruselas hice un almácigo en el invernadero el 11 de junio, también en bandeja de siembra, pero no nació nada.
Repollos: en una bandeja de siembra sembré repollos el 29 de mayo. Hizo mucho frío e igualmente los dejé en el invernadero, y ¡nacieron todos! ¡apiñadísimos! Siguen así hasta que tengan un par de hojas que los voy a pasar a otra bandeja y después a macetas hasta que estén mas grandes. ¡les voy a poner rueditas!
Lechugas: el 12 de junio sembré lechuga morada en una bandeja que dejé en el invernadero.
Espárragos: compré 4 sobres de semillas (eran baratos) e hice una prueba dentro de casa cerca de la estufa a leña. La siembra la hice el 9 de junio en macetas individuales con 3 semillas cada una.
Repollitos de Bruselas: el 29 de mayo hice un almácigo en el invernadero en bandeja de siembra y no nació ninguno, si lo hicieron los repollos. Por lo que el 11 de junio sembré otra tanda adentro de casa, en una maceta muchas semillas que pongo cerca de radiador para darle un poco de calorcito.
Brócoli: Junto con los repollitos de Bruselas hice un almácigo en el invernadero el 11 de junio, también en bandeja de siembra, pero no nació nada.
Repollos: en una bandeja de siembra sembré repollos el 29 de mayo. Hizo mucho frío e igualmente los dejé en el invernadero, y ¡nacieron todos! ¡apiñadísimos! Siguen así hasta que tengan un par de hojas que los voy a pasar a otra bandeja y después a macetas hasta que estén mas grandes. ¡les voy a poner rueditas!
Lechugas: el 12 de junio sembré lechuga morada en una bandeja que dejé en el invernadero.
ALCAUCILES
Cuando compré los plantines de alcauciles, también compré 15 semillas. Plante 12 y nacieron todas, una se quebró, por lo que quedan 11. Las tengo dentro de casa porque hace mucho frío para el invernadero.
Los plantines comprados están muy bien, dando hojas nuevas, tienen ataques de pulgones que los quito a mano o con tierra de diatomeas que me dio muy buen resultado.
Los plantines comprados están muy bien, dando hojas nuevas, tienen ataques de pulgones que los quito a mano o con tierra de diatomeas que me dio muy buen resultado.
jueves, 7 de junio de 2012
Llegaron las alcaparras
También llegaron las alcaparras!!!
Hoy llegó la encomienda con las alcaparras, las compré por Internet a un productor en gran escala que tuvo la amabilidad de venderme solo 10 plantas y encima las embaló y me las despachó por colectivo… Me llegaron a la escribanía!! Ni siquiera me tuve que molestar en ir a buscarlas. Eso es tener buena onda.
Plantines de alcaparras
Estuve viendo por Internet y encontré el siguiente artículo en http://www.agrobit.com.ar/:
Es un artículo para producción en gran escala, no una huerta familiar como la mía! He decidido plantarlas en un cantero de 5 metros , de largo por uno de ancho, a un metro cada una, haciendo un pequeño hoyo y poniendo diario y mulch para que no venga la gramilla en el verano. Ahora es invierno por lo que se hace difícil combatir la gramilla. Espero que no se descontrole en el verano y queden medianamente prolijas.
Cantero donde van a ir las alcaparras
Esto es lo mas importante que ví en el artículo de agrobit
Para la implantación hay que elegir terrenos de buen drenaje y sin malezas perennes; si las hubiera, en el verano anterior a la radicación del cultivo se deberá aplicar herbicidas específicos para su eliminación. Posteriormente se buscan las curvas del nivel para dar una pendiente del dos por mil, y se procede a realizar una arada profunda, marcar, subsolar cruzado y zanjear en el sentido de la hilera de plantación.
Con respecto al marco de plantación, dependerá de las características del suelo (profundidad, fertilidad, etc.); por ejemplo en Italia la distancia más usada es de 2.5 m por 2.5 m ; nosotros hemos probado 5 m por 5 m y en primera instancia parece adecuado al terreno elegido.
Conjuntamente con la implantación realizamos una fertilización con un fertilizante compuesto a razón de 120 grs. por planta y 2 kgs de guano de gallina por hoyo.
Posterior al riego de asentamiento, es aconsejable aplicar un herbicida de pre-emergencia para eliminar malezas anuales que puedan competir inicialmente con la planta.
Con respecto a los cuidados culturales posteriores consisten en una poda invernal, que en los primeros años significa cortar a 10 cm del suelo todos los tallos, para lograr, con una mayor cantidad de yemas, un incremento de producción inicial, pero posteriormente para mantener el vigor de la planta se hará el corte a 0.5 cm del suelo.
Referente a labores mecánicas, sólo se realiza una rastreada y surqueada en primavera, posterior a la aplicación de un herbicida de pre-emergencia; y otra después de la poda, eliminando los restos de la misma; en caso de aparecer malezas se realiza control químico.
Se da anualmente un apoyo con fertilizante nitrogenado, que variará según la edad y condición del cultivo, actualmente dos aplicaciones de 50 grs.. de urea por planta Por el momento los únicos controles fitosanitarios que se han tenido que realizar son contra arañuela roja y hormigas.
Para cubrir las necesidades hídricas del cultivo se realiza prácticamente un riego mensual durante el ciclo vegetativo, con algún apoyo en diciembre-enero.
Como se observa el cultivo es sumamente sencillo, pero lo engorroso y caro se produce en la cosecha, ya que esta planta brota normalmente en la segunda quincena de septiembre y a fines de octubre ya comienza a emitir botones florales, por lo que se debe iniciar su recolección, finalizando ésta en febrero o marzo, dependiendo del estado del cultivo y el cuidado con que se realizó la corta. Las producciones esperadas desde el inicio de la implantación son:
Se entra en plena producción en el año 4 con 2.000 a 3.200 kg/ha teniendo la alcaparra una longevidad promedio de 30 años. Con respecto al rendimiento de cosecha se estima que en plena producción un operario puede recolectar de 10 a 15 kg/día. Un factor fundamental a tener en cuenta es que las alcaparras se deben cortar lo más cerca de los 7 mm ya que puede variar en un 15% de menos en precio si éstas son de 10 mm y si son de 12 mm en un 40%.
El tratamiento inicial posterior a la cosecha es colocar las alcaparras en bidones plásticos en una salmuera al 15% que a los 4 o 5 días se cambia.
En esta forma se pueden conservar por un largo período de tiempo, hasta que se vendan a granel, o se proceda a su tamaño y fraccionamiento en frascos con vinagre de alcohol, para luego comercializarlos.
martes, 5 de junio de 2012
TIEMPO DE CAMBIOS
Junio es tiempo de cambios... este año el frío se hizo rogar, y hoy fue una de las primeras heladas. El tiempo de sembrar ya ha pasado, hace mucho frío para que las semillas germinen, por lo que aprovecho a llevar a realizar las planificaciones pendientes. Este año le ha tocado el turno a los frutales. Ya no tengo mucho lugar libre para mi huerta, por lo que decidí sacar 3 álamos piramidales plateados para hacer uno poco de lugar en uno de los últimos lugares escondidos que me quedan.
Con unos postes que me trajo Juan, hicimos 4 canteros que miden cinco metros por un metro veinte centímetros cada uno. En tres canteros plantaré tres frutales en cada uno, ciruelas (de dos clases), pera, manzana, mandarina y bergamota. En la próxima entrada pondré las variedades. Quedan pendientes las paltas y limas para después de las heladas, y alguna naranja para cuando la consiga. Al cuarto lo reservo para una plantas de alcaparras que he comprado por Internet, vamos a ver como resultan.
Entre los canteros de la huerta voy a agregar dos, uno para espárragos, y otro para alcauciles. Estos van en el lugar ganado a los álamos, las raíces se extendían muchísimo robando agua y nutientes a mi huerta.
destinado a las alcaparras.
No pude conseguir arañas de espárragos, por lo que voy a intentar con semillas. Si conseguí plantas de alcaucil, compre 8 y enseguida se murieron dos, todavía no los pasé a tierra y solo tengo seis. Todavía no los voy a poner hasta que no pase un poco el frío. Tambien compré 15 semillas, planté 12 en macetas que tengo adentro de mi casa ¡espero tener suerte!
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